2 postres refrescantes para preparar en verano

¿Tu parte favorita de una comida son los postres? Entonces estás en el lugar correcto. Queremos darte unas recomendaciones ideales para disfrutar en buena compañía. A continuación, procederemos a explicarte cómo preparar dos postres refrescantes para tomar en verano.

Postres refrescantes y rápidos para chuparse los dedos

Este verano, sorprende a tu pareja o invitados con dos recetas de ensueño.

Copa de fruta con sorbete de lima

¿Te gusta la fruta y también los sorbetes ligeros? Entonces este es el postre perfecto para ti. Apuesta por esta combinación fresca; simplemente perfecta para una comida deliciosa de verano. Sin duda, esta receta conquistará a tus invitados. ¡Y lo mejor es que tardarás solo unos 35 minutos en hacerla!

Estos son los ingredientes que necesitas para 4 personas:

• 150 g de sandía
• 150 g de melón
• 200 g de nectarina (o bien, de melocotón)
• 1 kg de limas
• 1/2 manojo de menta fresca
• 2 claras de huevo
• 200 g de azúcar
• 100 ml de agua mineral

Para prepararlo con éxito, sigue estos sencillos pasos:

1. Lo primero que debes hacer es lavar 3 limas y rallarlas. Exprímelas y filtra el zumo. Lleva a ebullición el agua con el azúcar y cuece durante unos 2 minutos.
2. Déjalo enfriar y, mientras tanto, lava y pica la menta.
3. Mezcla el zumo obtenido con la ralladura, el almíbar y la menta. Luego, monta las claras a punto de nieve.
4. Pon la mezcla en la heladera y después en el congelador. Remuévela de vez en cuando.
5. Pela y corta la fruta en forma de dados y mezcla los trozos con el sorbete.
6. ¡Listo para disfrutar!

Carpaccio de melocotón

Es un postre sencillo, saludable y fácil de preparar en casa. Además, la presentación es muy elegante y puedes servirlo en una cena especial y disfrutarlo con tus amigos y familiares. También puedes hacer carpaccio con otras frutas que te gusten.

Elige más o menos ingredientes según el número de personas que seáis. Los ingredientes que necesitas para preparar este postre para 4 personas son:

• 4 melocotones
• 1 caja de frambuesas
• 1 caja de moras
• 2 cucharadas de miel
• 1 limón
• Un par de hojas de menta

La preparación es muy sencilla, solo debes seguir estos 5 pasos:

1. Exprime el limón, lava los melocotones y córtalos en rodajas finas.
2. Añade los melocotones y rocíalos con la miel y el zumo de limón.
3. Deja reposar el postre unos 30 minutos en el frigorífico.
4. Lava los frutos rojos y sécalos de forma ligera.
5. ¡Listo para disfrutar!

En definitiva, esta es la estación del año perfecta para innovar y preparar postres ricos. Anota estas deliciosas recetas y disfruta de sabores únicos en verano. Combina diferentes ingredientes saludables y deliciosos para conseguir resultados de lo más exquisitos.